I N G R E D I E N T E S:
ESPECIAS:
- Pizca o 1/5 de cucharadita de cardamomo
- Pizca o 1/5 de de cucharadita de clavo en polvo
- Pizca o 1/5 de cucharadita de jengibre en polvo
- Pizca o 1/5 de pizca de canela
- 1 taza de puré de calabaza (se pone a cocer o a hornear la calabaza de castilla en trozos) Ya que esté tiernita le quitas las semillas y vas retirando la pulpa. Procesa hasta que se haga puré)
- 2 tazas de mezcla de harinas (yo usé una de arroz, amaranto y garbanzo)
- 1 taza de leche de almendras natural (yo usé la que hacemos con MI crema de almendras Natural)
- 1/2 taza de stevia y monk sugar
- 2 cucharadas de vainilla
- polvo para hornear sin aluminio
- pizca de sal
¿CÓMO SE HACE?
Vas a poner en un recipiente la mezcla de especias. En otro recipiente pones todos los ingredientes en polvo y agregas las especias cerniendo con un colador.
Ve agregando a esta mezcla los ingredientes húmedos y revolviendo hasta integrarlo todo.
Coloca la mezcla en un recipiente previamente engrasado.
Hornea por 25 o 30 minutos a 180 grados y apaga hasta hacer la prueba del palillo.
El Topping es lo que le da el mejor sabor: Mi crema de Almendras DULCE CANELA.
*Puedes decorar con quinoa inflada.